Το Ψηφιακό σας Τραπέζι: Γιατί το Εστιατόριό σας Χάνει Πελάτες πριν καν Δοκιμάσουν το Φαγητό σας (Local Marketing for Restaurants)

Φανταστείτε να έχετε την καλύτερη κουζίνα στην πόλη, την πιο ζεστή ατμόσφαιρα και το πιο ευγενικό προσωπικό, αλλά η εξώπορτά σας να είναι αόρατη. Αυτό ακριβώς συμβαίνει όταν η ψηφιακή σας παρουσία –και συγκεκριμένα το Google Business Profile σας– είναι παραμελημένη. Στη σημερινή εποχή, ο πελάτης "γεύεται" το εστιατόριό σας με τα μάτια του, μέσα από την οθόνη του κινητού του, πολύ πριν κάτσει στο τραπέζι σας.

Τα δεδομένα είναι αμείλικτα και μας δείχνουν τον δρόμο για το πώς μπορείτε να μετατρέψετε την ψηφιακή σας βιτρίνα σε μαγνήτη κρατήσεων:

1. Η πρώτη εντύπωση (και τα κλικ) κρύβονται στις λεπτομέρειες Ένα πλήρες και ενημερωμένο προφίλ δεν είναι απλώς μια τυπική διαδικασία. Οι επιχειρήσεις με πλήρη προφίλ λαμβάνουν 7 φορές περισσότερα κλικ. Επιπλέον, το 29% των πελατών είναι πιο πιθανό να σκεφτούν να αγοράσουν από επιχειρήσεις που διαθέτουν ένα αναλυτικό προφίλ. Ακόμα και η απλή προσθήκη του ωραρίου λειτουργίας σας κάνει τη διαφορά, καθώς το 96% των πελατών είναι πιο πιθανό να επισκεφθούν μια επιχείρηση που εμφανίζει τις ώρες λειτουργίας της.

2. Το Μενού: Ο μεγάλος πρωταγωνιστής Το μενού σας είναι ο πιο ισχυρός κράχτης. Το 84% των χρηστών αναζητά το μενού online πριν αποφασίσει σε ποιο νέο εστιατόριο θα πάει. Μάλιστα, το 43% των τελικών αποφάσεων για την επιλογή εστιατορίου λαμβάνεται αφού ο πελάτης δει το μενού. Μην μένετε όμως μόνο στο κείμενο. Εμπλουτίστε το μενού σας με φωτογραφίες! Το 82% των ανθρώπων παραγγέλνει ένα πιάτο απλώς και μόνο λόγω του πώς φαίνεται σε μια φωτογραφία.

3. Μιλήστε με Εικόνες και Προσφορές Αν το προφίλ σας μπορούσε να μιλήσει, τι ιστορία θα έλεγε; Το 90% των ανθρώπων είναι πιο πιθανό να σας επισκεφθούν αν έχετε φωτογραφίες της επιχείρησής σας στο Google Search και στους Χάρτες. Παράλληλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα Google Posts για να προωθήσετε ειδικές προσφορές ή events. Το 62% των πελατών εστιατορίων δηλώνουν ότι παρακινούνται να επισκεφθούν ένα εστιατόριο αν υπάρχει μια προσφορά περιορισμένου χρόνου.

4. Κάντε την επικοινωνία και την κράτηση... παιχνιδάκι

Ο σύγχρονος πελάτης θέλει ταχύτητα και ευκολία.

  • Κρατήσεις και Παραγγελίες: Το 80% των καταναλωτών στις ΗΠΑ περιμένει να έχει τη δυνατότητα να κλείσει τραπέζι ή να κάνει online παραγγελία από ένα εστιατόριο.

  • Άμεσο Chat: Ξεχάστε τις ατελείωτες τηλεφωνικές αναμονές. Το 67% των ανθρώπων προτιμά να επικοινωνεί στέλνοντας μήνυμα σε μια επιχείρηση, παρά να πάρει τηλέφωνο ή να στείλει email. Το 60% μάλιστα, δηλώνει ότι το WhatsApp είναι η αγαπημένη τους πλατφόρμα συνομιλίας για να αλληλεπιδράσουν με ένα κατάστημα. Η προσθήκη επιλογών WhatsApp ή SMS στο προφίλ σας, προσφέρει ένα άμεσο κανάλι επικοινωνίας.

5. Η δύναμη της Κριτικής (Reviews) Οι κριτικές είναι η σύγχρονη εκδοχή της «από στόμα σε στόμα» διαφήμισης. Το 91% των καταναλωτών χρησιμοποιεί τις κριτικές για να αξιολογήσει τις τοπικές επιχειρήσεις. Αλλά δεν φτάνει μόνο να τις συλλέγετε, πρέπει και να απαντάτε. Το 65% των καταναλωτών δηλώνει ότι είναι πιο πιθανό να επιλέξει μια επιχείρηση που απαντά στις κριτικές της. Μπορείτε μάλιστα να δημιουργήσετε QR codes που οδηγούν απευθείας στο προφίλ σας, τοποθετώντας τα σε αποδείξεις, μενού ή στη βιτρίνα σας, για να ενθαρρύνετε τους πελάτες να αφήσουν κριτική.

Το επόμενο βήμα σας: Μην αφήνετε την ψηφιακή σας παρουσία στην τύχη. Διεκδικήστε την ιδιοκτησία του Google Business Profile σας, ώστε να ελέγχετε τη "βιτρίνα" σας. Αναδείξτε ξεχωριστά χαρακτηριστικά με ετικέτες (attributes) όπως "φιλικό προς τα κατοικίδια" ή "τραπέζια σε εξωτερικό χώρο", τα οποία εμφανίζονται απευθείας στην αναζήτηση και βοηθούν τους πελάτες να σας βρουν πιο γρήγορα.

Ο ανταγωνισμός στον χώρο της εστίασης είναι τεράστιος. Εκμεταλλευτείτε τα δωρεάν ψηφιακά εργαλεία, δείξτε στον κόσμο τη γαστρονομική σας αξία και δείτε τα τραπέζια σας να γεμίζουν!

Μιλήστε με έναν Σύμβουλο Marketing

Είστε έτοιμοι να μετατρέψετε την ψηφιακή σας παρουσία σε μαγνήτη κρατήσεων; Μιλήστε με έναν εξειδικευμένο σύμβουλο της Connecting Dots και ανακαλύψτε πώς μπορούμε να γεμίσουμε τα τραπέζια σας μέσω Local Marketing, Google Business και Reviews Management.

Επικοινωνήστε μαζί μας σήμερα: Τηλ: +30 210 444 18 20, Email: info@connectingdots.gr.